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El pasado sábado recibimos en Blanco Riad a un grupo de mujeres comprometidas, intelectuales, emprendedoras y con una fuerte consciencia en el afán por encabezar y acompañar a la región de Tetuán en esta época de cambios y de desarrollo, gracias a Amal Saadioui con su fuerte poder de convocatoria. Como testimonio de ello se mencionaron algunos proyectos: El nuevo

Pincha sobre la receta para verla más grande!!! Os deseamos un blanco 2011!!

Pues sí!! Así es! El año pasado por estas fechas me decía a mí misma “Dios mío ¿cómo estaré dentro de 1 año?¿y el riad?Pues aquí estoy para contarlo.Hace un año acabábamos de abrir ¡no entraba nadie!! Hacía mucho frío, llovía como nunca (decían los tetuaníes), con ese viento era imposible salir a la calle.Poco a poco fue saliendo el

¿Por dónde empezar? Os presento a LATIFA, nuestra cocinera tradicional para Blanco Riad. A partir de ahora lo vamos a hacer todo en casa!!Es una mujer apañadísima, cocina como las madres y tiene una desenvoltura que hace que nos pongamos todos firmes cuando llega Latifa!Ha empezado con nosotros en Ramadán…hemos empezado haciendo harira, rghaif, xupakia, tajine de cordero con orejones

PON TU CORAZÓN EN LA MANO!! Hemos tenido el gran honor de tener con nosotros en Blanco Riad a Proyecto Solidario, una ONG de carácter internacional que protege los derechos de la infancia. En Marruecos el equipo está centrado en tres campos: Educación, Protección y Advocacy. Están trabajando en el medio rural para fomentar la escolarización de los niños de